Pierwszy raz herbatę jaśminową wypiłam ponad osiem lat temu i zakochałam się od razu w jej aromacie a następnie w smaku, który codziennie towarzyszył mi przez kilkanaście miesięcy. Nie pamiętam dokładnie jak przebiegło moje rozstanie z jaśminową herbatą i w ogóle jak doszło do tego, że o niej zapomniałam, ale najważniejsze że ktoś ponownie mi o niej przypomniał. Od kilku dni herbata jaśminowa pojawia się w moim kubku a jak czuję jej zdrowotne i kosmetyczne właściwości.
Herbata jaśminowa – sposób parzenia
Herbata jaśminowa pochodzi z Chin. Tradycja jej picia sięga tysięcy lat. W starożytnych Chinach mogli ją pić tylko chińscy arystokraci, stąd też nazywana jest też „cesarską perłą”. Tradycyjna jaśminowa zielona herbata powinna pochodzić z właśnie z Chin i musi być wzbogacona kwiatami jaśminu oraz aromatem jaśminowym. Aby móc cieszyć się w pełni jej aromatem oraz delikatnym smakiem należy ją zaparzyć we właściwy sposób, a mianowicie: łyżeczkę liści herbaty zalewamy wodą o temperaturze 75 stopni i parzymy pod przykryciem przez 4 min.
Właściwości herbaty jaśminowej
Herbata jaśminowa już samym swoim zapachem i smakiem działa kojąco na nasze ciało i samopoczucie. Zielona herbata z jaśminem zawiera bardzo dużą ilość polifenoli, czyli działa antyoksydacyjne, które neutralizują działanie wolnych rodników w naszym organizmie, a dzięki czemu zmniejsza ryzyko zachorowalności na nowotwory. Antyoksydacyjne działanie zielonej herbaty docenią szczególnie kobiety gdyż zielona herbata spowalnia proces starzenia. Ponadto napar z tej herbaty łagodzi również oparzenia słoneczne, zapalenie skóry i spojówek. Jaśmin od tysięcy lat znany jest również jako środek zapobiegający infekcjom. Jaśminowa herbata usprawnia pracę układu krążenia, zapobiega zawałom serca oraz wspomaga redukcję „złego cholesterolu”. Herbata z jaśminem uznawana jest także za afrodyzjak, jak twierdzą jej miłośnicy regularne jej spożywanie (tylko tego prawdziwego chińskiego gatunku) sprawia, że skóra zaczyna emanować delikatnym, jaśminowym zapachem. Codziennie powinniśmy wypijać dwie filiżanki tego jaśminowego naparu, aby zachować pełnie zdrowia oraz urody, a także dobrego samopoczucia.