Facebook

Urządzenia i naczynia do gotowania na parze – jak wybrać najlepsze?

Przez w Cze 22, 2021 w Mój dom, Moje hobby, Moje zdrowie | 0 komentarzy

Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych form przygotowywania pełnowartościowych posiłków. Dania ugotowane w ten sposób nie tracą cennych wartości odżywczych, witamin i minerałów, a ponadto zachowują piękny kolor i aromat. Warto również zaznaczyć, że taki sposób gotowania jest niezwykle szybki i dietetyczny, ponieważ nie wymaga użycia tłuszczu. Każdy, kto ceni sobie zdrowe odżywianie powinien kupić naczynia do gotowania na parze. Zanim jednak udamy się do sklepu, warto wiedzieć na co zwrócić uwagę przy ich wyborze. Elektryczny parowar Wybór elektrycznego parowaru pozwala na precyzyjne przygotowanie posiłków. Większość dostępnych w sklepach, elektrycznych urządzeń do gotowania na parze posiada wbudowane czasomierze. Dzięki temu będziemy mogli bardzo dokładnie uparować konkretne produkty spożywcze. Ponadto taki elektryczny parowar z powodzeniem zastąpi również mikrofalówkę. Zawansowane modele posiadają wiele dodatkowych funkcji, które ułatwią przygotowywanie zdrowych i smacznych posiłków. Odpowiednio zaprogramowane urządzenia nie wymagają naszej obecności podczas gotowania, a do tego podtrzymują właściwą temperaturę jedzenia przez dłuższy czas. Ponadto w elektrycznych parowarach możemy jednocześnie przygotować kilka składników dania czy też gotowych potraw  i to bez obawy, że aromaty produktów z poszczególnych pięter pomieszają się ze sobą. Elektryczne parowary polecane są osobom, które chcą zdrowo gotować lecz nie posiadają umiejętności i doświadczenia, bowiem dzięki nim bardzo szybko można dojść do perfekcji w gotowaniu na parze. Docenią go również osoby, które mają mało czasu na zdrowe i smaczne gotowanie. Naczynia go gotowania na parze – wkładki, sitka i garnki stalowe Oprócz elektrycznych parowarów w sklepach znajdziemy też specjalne zestawy garnków do gotowania na parze, stalowe garnki, a także bambusowe kosze czy metalowe lub silikonowe wkładki. Takie akcesoria polecamy osobom, które na parze gotują bardzo rzadko lub chcą małymi krokami przekonać się do tego sposobu przygotowywania posiłków. W stalowych garnkach do gotowania na parze, można śmiało gotować również w tradycyjny sposób. Kupując takie garnki, należy zwrócić uwagę na jakość ich wykonania, pojemność i funkcjonalność. Ważne, aby naczynia były przystosowane również do rodzaju kuchni, jaka znajduje się w naszym domu. Obecnie większość garnków stalowych jest przystosowana zarówno do gotowania na tradycyjnych kuchenkach gazowych, jak i kuchniach indukcyjnych. Zdrowe gotowanie na parze i w systemie wieżowym umożliwiają garnki Philipak Milano. Z ich bogatą ofertą można zapoznać się na stronie: http://www.philipiaknaczynia.pl/produkty.html. Naczynia do gotowania na parze Philipiak wykonane są ze stali szlachetnej pokrytej specjalną antybakteryjną powłoką, dzięki czemu nasze posiłki są w pełni zdrowe i dłużej pozostają przydatne do spożycia. Możliwość gotowania i odgrzewania posiłków w systemie wieżowym jest też bardzo ekonomiczna, ergonomiczna i o wiele szybsza niż w tradycyjny...

Zaburzenia snu i ich konsekwencje

Przez w Cze 5, 2021 w Moje zdrowie | 0 komentarzy

Sen to podstawa naszego zdrowia, dobrego samopoczucia, regeneracji i prawidłowego funkcjonowania we wszystkich obszarach. Niestety wiele osób doświadcza mniej lub bardziej poważnych i uciążliwych zaburzeń snu. Wśród nich jest również budzący lęk paraliż nocny, zwany również sennym. Przyjrzyjmy się bliżej temu zjawisku – co to jest paraliż senny, jakie są jego objawy i przyczyny oraz czy możemy mu w jakimś stopniu zapobiegać? Fazy snu i paraliż nocny Zjawisko paraliżu sennego opisuje m.in. ten artykuł. Dla zrozumienia jego istoty należy także poznać głównie fazy snu – są to: NREM – sen wolnofalowy, głęboki o wolnych ruchach gałek ocznych REM – o szybkich ruchach gałek ocznych, w tej fazie najczęściej pojawiają się marzenia senne. W czasu snu REM dochodzi do całkowitego rozluźnienia, zwiotczenia mięśni. Taki stan zapewnia śpiącej osobie bezpieczeństwo – dzięki temu nie wykonujemy gwałtownych ruchów, nie chodzimy w czasie snu. Prawidłowy przebieg snu polega na tym, że to rozluźnienie mija zanim się obudzimy. Anomalie na tym etapie mogą doprowadzić do niepokojących objawów paraliżu sennego. Co to jest paraliż senny? Paraliż senny występuje wtedy, gdy wybudzenie z fazy snu REM następuje zanim minie charakterystyczne dla niej zwiotczenie. Pojawia się przytomne czuwanie, a ciało wciąż jest jak sparaliżowane, umysł się budzi, a mięśnie nadal są w stanie atonii. Dlatego właśnie doświadczamy przerażającego bezwładu. Osoby, którym zdarza się takie wychodzenie ze snu REM mówią, że mogą jedynie oddychać, że odczuwają panikę. Z punktu widzenia medycyny objawy paraliżu sennego są zakwalifikowane do tzw. parasomnii związanych z fazą snu REM. Dochodzi tu do rozłączenia funkcji pamięci, świadomości, percepcji i tożsamości (dysocjacja). Nie jest to jednak stan zagrożenia życia albo zdrowia. Mało tego – zaburzenie dotyczy sporej części populacji. Według opracowań American Academy of Sleep Medicine ok. 40% badanych ma doświadczenia z pojedynczymi epizodami paraliżu nocnego. Należy zwrócić uwagę na częstotliwość występowania zaburzenia. Co prawda nawracające przebudzenia z paraliżem sennym dotykają od 3 do 6% populacji, ale wymagają konsultacji lekarskiej i farmakoterapii. Paraliż senny przyczyny i objawy Paraliż nocny, związany z tym, że ciało „nie nadąża” za umysłem, to charakterystyczne objawy, takie jak szybki i płytki oddech, przyspieszone bicie serca, dudnienie w uszach, omamy wzrokowe i słuchowe, ucisk na klatkę piersiową, mimowolne ruchy i wykręcanie ciała. Nic dziwnego, że towarzyszą mu uczucie strachu, panika, a nawet lęk przed śmiercią. Przyczyny paraliżu sennego nie są do końca poznane. Najczęściej wśród czynników sprzyjających wymienia się: brak prawidłowej higieny snu – nieregularne pory snu, warunki w sypialni, łózko, przejadanie się itp.), błędy w diecie, stres, lęki, napięcie, pracę zmianową, predyspozycje genetyczne, substancje psychoaktywne, leki nasenne, jet lag. Wyszczególniono również pewne grupy ludzi, które są bardziej podatne na występowanie objawów paraliżu sennego. Są to m.in. osoby: z zaburzeniami psychicznymi, np. lękowymi, PTSD, z zaburzeniami snu (np. narkolepsją, hipersomnią), z nadciśnieniem, z bezdechem sennym. Ze względu na trudności w diagnozowaniu przyczyn paraliżu sennego, działania profilaktyczne są sporym wyzwaniem. Na pewno czynnikiem sprzyjającym zapobieganiu niepokojącym epizodom będzie zdrowy tryb życia i prawidłowa higiena snu. Warto zadbać o zbilansowaną, bogatą dietę, odpoczynek i aktywność fizyczną. Zapewnić sobie komfort snu, czyli ciche, spokojne miejsce, wygodny materac, pościel, piżamę. Unikajmy stresu, objadania się i bodźców przed...

Ciąża bez tajemnic! Jak spać w ciąży?

Przez w Maj 9, 2021 w Moje zdrowie | 0 komentarzy

Każda przyszła mama powinna jak najwięcej uwagi poświęcać nie tylko właściwej diecie, ale i także higienie snu. To ważne, gdyż odpowiednio zregenerowany organizm lepiej poradzi sobie z czekającymi go wyzwaniami. W tym tekście zdradzimy jak spać w ciąży, aby zapewnić sobie komfort i wygodę, a maleństwu noszonemu pod sercem bezpieczeństwo. Jak spać w ciąży – zasady zdrowego snu Co oznacza samo pojęcie „zdrowy sen” w ciąży? To przede wszystkim spokojny, niczym nie zakłócony wypoczynek nocy. Zdrowy sen powinien trwać przynajmniej 8-9 godzin – to odpowiednia ilość czasu na to, by organizm mógł się w pełni zregenerować i przygotować na wyzwania kolejnego dnia. Ponadto im więcej godzin przyszła mama poświęci na nocny niczym nie zmącony wypoczynek, tym bardziej spada u niej ryzyko zbyt wysokiego ciśnienia oraz stanu przedrzucawkowego. Dotyczy to głównie trzeciego trymestru i to właśnie wchodząc w ten okres, przyszłe mamy powinny zwrócić szczególną uwagę na czas poświęcany na sen. Higiena snu w ciąży Na higienę snu przyszłej mamy składa się szereg elementów niemal identycznych z tymi, które powinny towarzyszyć każdej i każdemu z nas. Po pierwsze – przyszła mama powinna zjeść jak najlżejszą kolację i to najlepiej na dwie do trzech godzin przed pójściem spać. Dzięki temu uniknie bólu i dyskomfortu w okolicach brzucha, co doprowadzi do wybudzenia. Po drugie – co najmniej godzinę przed położeniem się spać przyszła mama nie powinna już nic pić, ponieważ będzie zmuszona do wybudzenia i odwiedzin w toalecie. Higiena snu dotyczy także tego, w jakim stanie pójdziemy spać – najlepiej jeśli odsuniemy w kąt wszelkie niepokoje i wyciszymy złe emocje. Mogą nam w tym pomóc wszelkie relaksujące czynności jak: czytanie, słuchanie ulubionej muzyki, rozmowa z kimś pozytywnym, niezbyt długa relaksująca kąpiel. Błogi i spokojny sen zapewnią przyszłej mamie także: herbata z melisy; aromaterapia z wykorzystaniem olejków o uspokajającym i wyciszającym działaniu; wywietrzenie sypialni; wygodnie pościelone łóżko. Jak spać w ciąży – najlepsza pozycja do spania w ciąży Nie tylko zasady higieny snu są w stanie zapewnić przyszłej mamie niczym nie zakłócony wypoczynek nocny. Bardzo ważna jest też odpowiednio przyjęta pozycja do spania w ciąży, czyli na boku z lekko uniesionymi nogami. Przyszła mama może sobie ułatwić jej przyjęcie przez zakup specjalnej poduszki dla kobiet w ciąży. O zaletach jej posiadania przeczytacie w tym krótkim poradniku: https://miastodzieci.pl/czytelnia/bezpieczne-pozycje-do-spania-w-ciazy/, z którego dowiecie się między innymi czy spanie na brzuchu oraz plecach jest zdrowe w czasie ciąży. Wracając do tematu najlepszej pozycji do spania w czasie ciąży zazwyczaj można usłyszeć, że dopuszczalne jest jedynie spanie na lewym boku. Nie do końca jest to jednak prawdą. Przede wszystkim może okazać się, że nie jest to ani komfortowa, ani wygodna pozycja do spania w ciąży. Po drugie zmuszając ciało do przyjęcia tylko jednego ułożenia trzeba się często wybudzać, aby je kontrolować. Nie ma więc tu mowy o zdrowym niczym nieprzerwanym śnie. I wreszcie po trzecie – łatwo wtedy doprowadzić do nieprawidłowej postawy i dokuczliwych bólów w obrębie kręgosłupa, a także zaburzyć pozycję płodu. Skąd więc ta „promocja” lewego boku? Chodzi tu głównie o to, że pozycja ta zapewnia lepszy transport krwi i tlenu do łożyska. Poza tym w tej pozycji lepiej odpoczywa obciążony kręgosłup. Spokojny sen można zapewnić sobie stosując pozycje boczne naprzemienne.   Reasumując: aby rzeczywiście zdrowo spać w ciąży, jeśli nie ma takich zaleceń to najlepiej przyjmować takie pozycje, w jakich komfortowo nam się wypoczywa oraz zasypia. Dzięki temu przyszła mama lepiej będzie znosiła trudy ciąży i z pewnością nie zaszkodzi maleństwu, ani...

Najpopularniejsze techniki gotowania

Przez w lt. 18, 2021 w Moja uroda, Moje zdrowie | 0 komentarzy

Stare powiedzenie – jesteś tym co jesz – jest ciągle aktualne. Mogłoby się wydawać, że wystarczy po prostu wybierać zdrowe produkty i wtedy nie musimy martwić się o nasze zdrowie. Ale – no cóż, nic bardziej mylnego. Bo wybór nieodpowiedniej techniki gotowania również może zniweczyć wszystkie wysiłki. Tradycyjne gotowanie Pojęcie tradycyjnego gotowania jest na tyle szerokie, że trudno właściwie tu wskazać jakiekolwiek wady lub zalety tej metody. Fakt faktem, gotowanie w sposób tradycyjny może zaoszczędzić nieco czasu w porównaniu z gotowaniem na parze, ale to chyba jedyna zaleta tej formy przygotowania posiłków. Gotowanie na parze Dlaczego gotowanie na parze jest zdrowe? Głównie dlatego, że umożliwia zachowanie walorów konkretnego produktu. I chodzi zarówno o smak, jak również wszelkiego rodzaju walory odżywcze. Pamiętajmy bowiem o tym, że gotowanie na parze wymaga praktycznie minimalnej ilości wody. Kolejna kwestia, takie techniki gotowania wymagają praktycznie minimalnej ilości soli, zamiast tego smak jest utrzymywany przez dodanie ziół oraz przypraw. Nie ma tu tłuszczu, więc dania są niskokaloryczne i lekkostrawne. Techniki gotowania na parze pozwalają również obniżyć rachunki. Pod warunkiem, że użyjemy dedykowanych naczyń. Naprawdę? Tak, to nie jest jakiś dziwny wymysł! Ale dzięki specjalnej pokrywie, mięso gotuje się we własnych sokach, a skraplająca się w trakcie gotowania woda eliminuje konieczność dolewania do potraw. Jak gotować na parze? Teoretycznie, wystarczy zwykły garnek, ale jest spore ryzyko, że nie utrzymamy w ten sposób walorów odżywczych konkretnego dania. Warto postawić na naczynia, w których gotowanie na parze jest po prostu wybraną przez producenta metodą przygotowania. Tak jak na przykład naczynia marki Philipiak. Wyposażone są w specjalną pokrywę, która nie tylko przyspiesza gotowanie, ale również chroni potrawy przed utratą aromatów. A to przecież główna zaleta tej techniki gotowania, prawda? Co można przygotować na parze? Tak naprawdę, każde danie. Od mięsa i ryb, przez owoce morza czy warzywa. Ryż, kasza, lista jest długa. W zasadzie jedyną potrawą której nie da się przygotować na parze są grzyby. Problem z nimi polega na tym, że przy użyciu takiej metody gotowania zwyczajnie tracą mnóstwo wody. Więcej tutaj: http://jakgotowac.pl/gotowanie-na-parze-dlaczego-warto-sprawdzone-techniki/ Grillowanie i pieczenie Wielu z nas uwielbia grillowane potrawy. Chrupiące i soczyste, rzeczywiście kuszą. NIestety, problem polega na tym, że w trakcie grillowania powstaje sporo szkodliwych substancji, które są produktami spalania węgla. Węglowodory czy pył PM 2,5 – wszystko to ląduje potem w potrawach które jemy. No nie oszukujmy się, nie jest zbyt zdrowo!  I to nawet mimo tego, że przygotowanie w ten sposób dań nie powoduje jakiegoś znacznego ich zubożenia pod względem substancji odżywczych. Smażenie Lubisz smażone dania? Może i smak mają dobry i są łatwe w przygotowaniu, tylko…no niestety, ta forma przygotowania jedzenia nie należy do najzdrowszych. Gdy przygotowujemy dania w ten sposób, to jedzenie traci nienasycone kwasy...

Roztocza w pościeli – jak się ich pozbyć?

Przez w lt. 9, 2021 w Mój dom, Moje zdrowie | 0 komentarzy

Roztocza kurzu domowego wywołują alergię – nieprzyjemne i uciążliwe objawy takie jak nieżyt nosa, wysypki, a nawet duszności, bóle głowy, kaszel czy atopowe zapalenie skóry. Skąd się biorą, jak z nimi walczyć i co skutecznie eliminuje i zabija groźne roztocza w naszych domach? Czym są roztocza? Roztocza to potoczne określenie mikroskopijnych pajęczaków. Należą do bardzo licznej rodziny, w której są nawet groźne kleszcze. I choć nie roznoszą chorób, tak jak ich niesławni „krewni”, mają niekorzystny wpływ na zdrowie, wywołują m.in. wiele objawów alergicznych. Roztocza to tzw. saprofity, czyli organizmy cudzożywne, należą też do rodziny keratofagów, co oznacza, że odżywiają się keratyną. W przypadku roztoczy pochodzi ona ze złuszczonego naskórka. Dlatego właśnie te mikroskopijne pajęczaki znakomicie funkcjonują w mieszkaniach, szczególnie w materacach, łóżkach, tapicerowanych meblach czy dywanach. Dostarczamy im niestety sporo pożywienia – według obliczeń do wyżywienia 3000 roztoczy przez 2 miesiące wystarczy 150 mg naskórka, a człowiek traci go ok. 0,5-1 g w ciągu doby. Jeśli dodamy do tego sprzyjające warunki, czyli ciepło i wilgotność – nic dziwnego, że alergizujące pajęczaki to nie lada problem w wielu domach. Mamy roztocza w pościeli, zasłonach, narzutach, a nawet w ulubionych pluszakach. I choć są tak mikroskopijne, że ich nie widać, ich obecność może odbić się na zdrowiu. Dlaczego roztocza gromadzą się w pościeli? Roztocza w pościeli – to nie brzmi zbyt zachęcająco, szczególnie po obejrzeniu ich zdjęć spod mikroskopu. Zanim przejdziemy do metod walki i tego co zabija roztocza, zastanówmy się nad tym, dlaczego pajęczaki preferują niektóre miejsca w naszych domach. Nie bez powodu te mikroorganizmy są nazywane również bed mites (roztocze łóżkowe). Szacuje się, że w 1 g kurzu z materaca może bytować nawet ok. 3000 osobników. Roztocza żyją w pościeli, łóżkach, materacach, kocach, ponieważ optymalna dla nich temperatura to 25°C, czyli nasze domowe, „pościelowe” ciepło. Pajęczaki lubią też wyższą wilgotność, na poziomie 70-80%. Wiemy już, że odżywiają się złuszczonym naskórkiem człowieka, nic więc dziwnego, że łózko zapewnia im idealne warunki. Są praktycznie niewidoczne, a dopóki nie pojawią się nieprzyjemne, alergiczne objawy, nawet nie myślimy o tych….”lokatorach”. Co zabija roztocza? Jeśli jest taka możliwość najlepiej wyeliminować potencjalnie „przytulne” miejsca dla roztoczy. Takie jak chociażby grube dywany, zasłony, tapicerowane meble, ciężkie narzuty i koce. Kluczem do walki z roztoczami jest utrzymanie czystości, higieny, a zatem sprawdzą się powierzchnie i materiały łatwe do mycia oraz prania. Kolejny dobry sposób to wybór tekstyliów (pościel, narzuty, piżamy, pokrowce), które można wyprać, najlepiej w wyższych temperaturach. Roztocza „nie lubią” bardzo wysokich temperatur, dlatego dobrym pomysłem jest też wystawianie pościeli, koców czy suszenie prania na słońcu. Mało tego – alergizujące pajęczaki nie przetrwają też w niskich temperaturach – warto więc wietrzyć również w mroźne dni, zarówno mieszkanie, jak i pościel czy pranie (w słoneczne, mroźne dni). Niezbędne jest też dbanie o czystość, czyli czynności takie jak systematyczne odkurzanie, mycie i pranie. Warto zainwestować w dobry odkurzacz z filtrem HEPA i specjalne detergenty zwalczające roztocza. Jak dbać o pościel? Na szybko i każdego (słonecznego) dnia skutecznym sposobem na zabijanie roztoczy jest ekspozycja pościeli na światło słoneczne. Dotyczy to również materaca, który należy odsłaniać i wystawiać na działanie promieni słonecznych. Mroźna pogoda także zwalczy pajęczaki, szczególnie kiedy mamy komplet – słońce i mróz. Roztocza bytują w pościeli, ale także w materacu. Odpowiedni materac to także inwestycja w zdrowy, komfortowy sen. Dobrym wyborem są materace piankowe, a wręcz obowiązkowy jest materac ze zdejmowanym pokrowcem, który można wyprać. Rozsądnym zakupem będzie też specjalna, antyalergiczna poduszka, w której pierzemy nie tylko poszewkę i pokrowiec, ale także całe wypełnienie i to nawet w temperaturze 60°C. Roztocza to trudny przeciwnik, warto jednak wiedzieć, że można je wyeliminować. Odpowiednie wyposażenie sypialni, dbałość o czystość i higienę, sprzątanie, wietrzenie oraz wybór dobrego materaca i pościeli – to kluczowe elementy walki z niechcianymi „lokatorami”....

Spanie w ciąży – które pozycje są bezpieczne, a które nie?

Przez w Lis 10, 2020 w Moje zdrowie | 0 komentarzy

W jakiej pozycji nie spać w ciąży? Zanim powiemy sobie, jaka jest najlepsza pozycja do spania, musimy wspomnieć o tych nieodpowiednich, których powinnaś unikać. Szczególnie niekorzystne jest spanie na plecach. Śpiąc w ten sposób, możesz doświadczać dolegliwości bólowych ze strony pleców, a także mieć problemy z oddychaniem i trawieniem lub zbyt niskim ciśnieniem. Spanie na plecach w ciąży zmniejsza dopływ tlenu do organizmu, a więc również do łożyska, w wyniku czego następuje słabe dotlenienie dziecka. Niewskazane jest także spanie na brzuchu, które nie dość, że z czasem staje się niewygodne, to na dodatek w pewnych przypadkach może powodować niezdrowy ucisk na płód, zwłaszcza pod koniec II trymestru i przez cały czas trwania trymsteru III. Spanie w ciąży – najlepsza pozycja dla mamy i dziecka Czy zatem wygodne, a jednocześnie bezpieczne spanie w ciąży jest możliwe? Oczywiście, że tak. To spanie na boku, najlepiej z poduszką między nogami. Tego typu pozycja sprawia, że stawy biodrowe nie są obciążone, a kręgosłup pozostaje prosty. Jeśli do tego celu użyjesz długiej poduszki, która umożliwia również podparcie brzucha, wówczas zapewnisz sobie jeszcze większy komfort, a dziecku większe bezpieczeństwo. Dowiedz się więcej, jak wygląda prawidłowe spanie w ciąży >>> Na którym boku spać w ciąży? Według opinii lekarzy ginekologów – na lewym. Jest to najlepsza pozycja do spania dla ciężarnej. Przede wszystkim dlatego, że macica nie uciska na wątrobę i żyłę główną. Poza tym ta pozycja ułatwia dopływ składników odżywczych do macicy i maleństwa, a jednocześnie dostarcza odpowiednią ilość tlenu, co za tym idzie, dobrze dotlenia dziecko. Podczas spania na lewym boku, o wiele efektywniej pracują też nerki, które łatwiej usuwają toksyczne odpady i płyny. Spanie na prawym boku – tak czy nie? Spanie w ciąży na lewym boku uznawane jest za najlepszą pozycję ze wszystkich możliwych. A co z leżeniem na prawym boku? Trzeba w tym miejscu podkreślić, że ta pozycja jest bezpieczniejsza od spania na plecach i na brzuchu, ale wciąż wiąże się z pewnym ryzykiem, zwłaszcza,gdy ciąża przebiega z komplikacjami. Jeśli masz książkowe wyniki badań, czujesz się dobrze i nic złego się nie dzieje, wówczas, chcąc zmienić pozycję, możesz z lewego boku przewrócić się na prawy. Pamiętaj jednak, żeby mimo wszystko starać się spać na lewym...