Facebook

Sposoby na wiosenne mycie okien

Przez w Mar 11, 2018 w Mój dom | 0 komentarzy

Już niedługo wiosna, wszystko rozbudzi się do życia, również i my złapiemy wiosenną energię do działania.  Kiedy słońce mocniej przygrzewa mamy ochotę nawet sprzątać, a takie wiosenne porządki lepiej wpływają na nasze samopoczucie i oczywiście na wygląd naszego domu. Jedną z takich koniecznych czynności podczas wiosennych porządków jest oczywiście mycie okien. Czynność znienawidzona przez miliony Polaków, chociaż ja osobiście wolę myć okna niż zmieniać firanki. Moje sposoby na mycie okien Na mycie okien w moim mieszkaniu zawsze staram się wybierać ciepłe, bezwietrzne ale nie słoneczne dni. Taka pogoda naprawdę pomaga w szybszym myciu, bo szyby nie rozmazują się w słońcu, a wiatr zbyt szybko nie osusza mokrej szyby, którą trzeba wypolerować. Na początku zdejmuje firanki i rolety oraz wszystko co znajduje się na parapecie. Za pomocą odkurzacza, pozbywam się kurzu i innych nieczystości, które są w ramie. Mycie okien zaczynam od umycia ram w ciepłej wodzie z dodatkiem detergentu. Ramy wycieram do sucha starą szmatką, ważne aby nie pozostawiała włosków, kłaczków itp. Szyby w oknach myję dwuetapowo: pierwszy raz w wodą z detergentem za pomocą gąbki, a następnie płynem do mycia szyb. Warto wybierać płyn, który zapobiega powstawaniu smug oraz parowaniu szkła, Brudną wodę najlepiej i najszybciej ściągnąć specjalnie do tego przeznaczoną ściągaczką. Czyste szyby poleruję ręcznikiem papierowym. Do mycia bardzo brudnych okien można też wykorzystać myjki parowe, które wyręczą nas w tej żmudnej pracy. Nie zapominajmy też o odkurzeniu i umyciu grzejnika, dzięki temu powietrze w mieszkaniu od razu będzie świeższe, zwłaszcza że nadal trwa sezon...

Jak podnieść jakość codziennego gotowania?

Przez w Lut 10, 2018 w Mój dom | 0 komentarzy

Jesteśmy tym czym co jemy – z tym stwierdzeniem spotkał się na pewno każdy z nas i to nie jeden raz. Jakość tego co spożywamy na bezpośredni wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie, zatem bardzo dużą wagę musimy przywiązać do tego jakie produkty wybieramy, a także w jaki sposób je przygotowujemy. Jeśli zależy nam na zdrowiu naszym i naszych najbliższych, to zmiany w sposobie odżywiania trzeba zastosowac jak najszybciej. Takie prozdrowotne zmiany w sposobie gotowania pomogą nam wprowadzić między innymi odpowiednie naczynia do gotowania np. Philipiak. Zdrowie w garnku Philipiak garnki, to garnki inne niż wszystkie. Śmiało można polecić je osobom z alergiami, zawierają również powłokę antybakteryjną, dzięki czemu gotujemy zdrowiej, a nasze posiłki dłużej pozostają świeże. Naczynia do gotowania Philipiak posiadają także zdolność kumulacji ciepła. Dzięki tym właściwościom do pożywienia nie dostają się także szkodliwe substancje, a potrawy zachowują swój niezmienny smak i właściwości. W naczyniach Philipiak można śmiało gotować bez użycia soli, tłuszczu, czy też wody, a te zalety z pewnością docenią osoby na rygorystycznej diecie i dbające o zdrowie. Chyba nikomu nie trzeba zbytnio uświadamiać jak bardzo negatywny wpływ na nasze zdrowie ma smażenie na tłuszczu, czy też używanie soli. W wodzie wiele warzyw i owoców również traci swoje cenne właściwości. W naczyniach Philipiak możemy gotować inaczej niż dotychczas, a przygotowane przez nas potrawy zachowają swój smak oraz co najważniejsze cenne właściwości odżywcze, witaminy i minerały, które pozytywnie wpływają na zdrowie naszych organizmów. Philipiak garnki, które odmienią naszą kuchnie oraz sposób gotowania:http://www.najwyzszajakosczycia.pl/o-marce-philipiak. Źródło obrazka wyróżniającego: www.najwyzszajakosczycia.pl...

Wigilijny śledź z cytryną

Przez w Gru 20, 2017 w Mój dom | 0 komentarzy

Za kilka dni najpiękniejszy wieczór w roku, wieczór wigilijny kiedy wszyscy razem zasiądziemy przy wspólnym prześcielonym białym obrusem stole. Na tym stole pojawi się jak zwykle 12 tradycyjnych dań. Wśród tej wigilijnej klasycznej dwunastki potraw nie może zabraknąć śledzi. Wigilijny śledź jest tak samo ważny jak karp i w naszej polskiej kuchni posiada szczególne znaczenie. Poniżej zamieszczam najprostszy i bardzo szybki w przygotowaniu przepis na wigilijnego śledzia z cytryną. Wigilijny śledź z cytryną Składniki: osiem filetów śledzia solonego; półtorej szklanki świeżego, dobrej jakości oleju 3/4 szklanki soku z cytryny; cztery dosyć duże cebule. Przygotowanie: Filety śledziowe należy moczyć w wodzie z dodatkiem mleka przynajmniej godzinę. Najlepiej śledzie namoczyć na noc. Następnie próbujemy jeśli są za słone moczymy je nadal, najlepiej zmienić wodę. Jeśli są już gotowe wyjmujemy, osuszamy, ręcznikiem papierowym i kroimy w ukośne kawałki. Cebule obieramy i kroimy w cienkie krążki. Całość układamy w słoiku warstwami, na zmianę śledzie i krążki cebuli. Następnie wlewamy olej, który powinien sięgać do połowy zawartości słoika ze śledziami i cebulą. Na koniec dolewamy sok z cytryny. Poziom obu płynów (soku z cytryny i oleju) powinien sięgać pół centymetra ponad warstwę śledzi. Słoik zakręcamy i kilkukrotnie nim poruszamy aby wymieszać całą zawartość. Śledzie będą smakować najlepiej jeśli odstawimy je na jedne lub dwa dni do lodówki. Trzeba tylko pamiętać aby poruszać nim raz na jakiś czas. Wigilijny śledź z takiej cytrynowej zalewy jest wyjątkowo smaczny (cebula również), a także prosty i szybki w przygotowaniu. Przepis polecam wszystkim zapracowanym paniom domu albo osobom, które nie najlepiej czują się w kuchni, a chciałby pomóc w świątecznych przygotowaniach...

Pierś kurczaka w sosie śmietanowym

Przez w Gru 18, 2017 w Mój dom | 0 komentarzy

Kiedy brakuje Ci pomysłu ma obiad lub zależy na czasie, a jakiś obiad trzeba szybko i w miarę prosto przygotować najlepiej sięgnąć po kurczaka. Piersi z kurczaka są szczególnie łatwe i szybkie w przygotowaniu, a można z nich wyczarować wiele smakowitych potraw. W moim menu pojawiają się bardzo często i  za każdym razem staram się je przygotować na inny sposób. Jednak kiedy muszę przygotować szybki i sprawdzony obiad to przyrządzam pierś kurczaka w sosie śmietanowym z ziołami. Mięso jest niezwykle smaczne i aromatyczne, a poniższy przepis polecam wypróbować jak najszybciej. Składniki: dwa podwójne filety z piersi kurczaka np. Zagrodowy; szklanka śmietany 18% lub śmietanki 30%; kilka gałązek świeżego rozmarynu; duża cebula; 20 dkg startego żółtego sera; sól i pieprz do smaku; łyżeczka mielonej słodkiej papryki; ćwierć łyżeczki ostrej mielonej papryki; Przygotowanie: Piersi z kurczaka należy dokładnie umyć, osuszyć, a następnie pokroić w grubą kostkę. Każdy kawałek mięsa delikatnie rozbijamy,  a potem przyprawiamy solą pieprzem i mieloną papryką. Przyprawionego kurczaka delikatnie obsmażamy na patelni, na której znajduje się odrobina rozgrzanego oleju. Następnie obsmażone kawałki kurczaka przesypujemy do natłuszczonego olejem naczynia żaroodpornego, posypujemy piórkami cebuli i polową posiekanego rozmarynu. Śmietanę mieszamy z serem i polewamy mięso, a na koniec posypujemy resztą rozmarynu. Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym musi piec się około 45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Tak przygotowanego kurczaka podajmy z ziemniakami lub frytkami albo kaszą oczywiście z surówką. Dla miłośników grzybów polecam też przepis na pierś z kurczaka w sosie kurkowym, który znajdziemy na stronie: http://zagrodowy.pl/przepisy/piers-z-kurczaka-z-sosem-kurkowym/...

Gotowanie bez soli – czy jest to możliwe?

Przez w Lis 7, 2017 w Mój dom | 0 komentarzy

Już od dziecka spotykałam się z twierdzeniami, że sól i cukier to „biała śmierć”. Z pewnością w tym dosyć drastycznym porównaniu jest z pewnością dużo prawdy. Jednak większość z nas nie wyobraża sobie codziennego gotowania i spożywania posiłków bez użycia soli, czy cukru. Sól jest jednym z najstarszych i najbardziej naturalnych znanych nam konserwantów. Wydaje nam się, że bez soli nie da się gotować, gdyż tylko ona nadaje potrawom smaku, a jednak da się ją zastąpić innymi produktami oraz sposobem gotowania. W trosce o zdrowie i dobre samopoczucie warto wiedzieć jak gotować bez soli. Naturalne zamienniki soli Gotowanie bez soli polega przede wszystkim na doborze odpowiednich składników oraz przypraw, które dzięki swoim właściwościom potrafią zastąpić smak soli. Sól znajduje się w warzywach, które zawierają naturalną równowagę potasu oraz sodu. Chcąc poprawić smak zup, sałatek, pieczeni etc. warto sięgnąć po natkę pietruszki, która ponadto zawiera dużą ilość witaminy C i K oraz żelazo i beta-karoten. Kolejną przyprawą jest rozmaryn. Rozmaryn tak samo jak pietruszkę możemy uprawiać w doniczce na parapecie. Polecany jest do dań mięsnych i rybnych oraz ziemniaków. Sól może nam również zastąpić ocet winny, który sprawdza się w doprawianiu sałatek, marynat, czerwonego barszczu, czy też innych dań słodko-kwaśnych. Ocet jabłkowy i cytryna także pozwalają nam zmniejszyć użycie soli, tak samo jak dodanie imbiru (surowego lub w proszku) oraz cynamonu. Jak gotować? Oczywiście soli nie da się całkowicie wyeliminować bądź zastąpić, dlatego trzeba sięgać po taką, która ma obniżoną zawartość sodu. Musimy też unikać produktów w wysokim stopniu przetworzonych, co zmusza nas do uważnego czytania etykiet. Nie bez znaczenie jest również fakt w jaki sposób gotujemy i jakich naczyń do tego używamy. Najzdrowsze jest gotowanie na parze, a zamiast smażenia pieczenie. Trzeba także zwrócić uwagę na naczynia do gotowania ponieważ mają one ogromny wpływ na jakość potraw. Po raz kolejny zwrócę się ku marce Philipiak. Garnki Philipiak opinie dotyczące gotowania bez soli mają niezwykle pozytywne, a zawdzięczają je wysokiej jakości stali. Gotowanie, pieczenie, czy smażenie w garnkach Philipiak staje się prostsze i zdrowsze o czym możemy przeczytać...

Krewetki po grecku

Przez w Paź 17, 2017 w Mój dom | 0 komentarzy

Kiedy w Polsce ceny masła sięgają cen krewetek, a jajek brakuje to można zaszaleć. Zamiast jajecznicy na masełku warto kupić krewetki i przyrządzić je np. w grecki sposób. Poniżej przedstawiam przepis na krewetki z serem feta, którymi zastąpiłam polską jajecznicę. Składniki: 12 krewetek (mogą być świeże lub mrożone); szczypta mielonej, ostrej papryki; pięć łyżek oliwy z oliwek; pół cytryny; jedna mała i drobno posiekana cebula; dwa posiekane ząbki czosnku; cztery średnie pomidory, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w drobną kostkę; dwie łyżki ajvaru; 75 gram pokruszonego sera feta; dwie łyżki posiekanego koperku lub pietruszki; sól morska Przygotowanie: Rozmrożone lub świeże krewetki doprawiamy solą morską i ostrą papryką, następnie skrapiamy jedną łyżką oliwy z oliwek oraz sokiem wyciśniętym z połowy cytryny. Na dużej patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy i na średnim ogniu podsmażamy przez około 2 minuty posiekaną cebulę i czosnek. Po tym czasie dodajemy pomidory oraz i ajvar, Przekrywamy pokrywą i gotujemy około 10-15 minut do momentu aż pomidory zmiękną. Na oddzielnej patelni rozgrzewamy resztę oliwy i smażymy krewetki, po jednej minucie z każdej strony. Do usmażonych krewetek wlewamy sos, dokładnie i delikatnie mieszamy. Całość posypujemy pokruszoną fetą i dusimy pod przykryciem przez kolejne 3-4 minuty, aż ser lekko się rozpuści. Tak przygotowane krewetki posypujemy pietruszką lub koperkiem i podajemy np. z czosnkową bagietką lub kromką...