Facebook

Długo dojrzewające pierniczki świąteczne – przepis

Przez w Lis 27, 2019 w Mój dom | 0 komentarzy

Już za niecały miesiąc Święta Bożego Narodzenia, dlatego pomału należy zacząć do nich stosowne przygotowania. Pierwszym ich etapem jest przygotowanie ciasta na piernik świąteczny. Tradycyjne, pierniczki świąteczne są wypiekane z ciasta długo dojrzewającego. Dlatego jeśli chcemy poczęstować naszych gość takimi wypiekami, to trzeba jak najszybciej zagnieść piernikowe cisto, gdyż powinno ono dojrzewać w chłodzie prze około miesiąc. Poniżej zamieszczam sprawdzony od lat w mojej rodzinie przepis, na przepyszne, staropolskie pierniki. Pierniczki świąteczne długo dojrzewające – przepis Składniki na ciasto: pół kilograma mąki tortowej;  250 ml miodu; szklanka cukru; 125 gram smalcu; 1/4 szklanki mleka; półtorej łyżeczki sody oczyszczonej; dwa jajka; szczypta soli; trzy łyżeczki przyprawy do pierników; dwie łyżeczki cynamonu; łyżeczka mielonego imbiru. Przygotowanie: W małym garnku rozgrzewamy miód, smalec oraz cukier, całość mieszamy aby powstała jednolita masa, następnie studzimy. Do tak przygotowanej masy dodajemy przesianą mąkę, wbijamy jajka i dolewamy zimne mleko w którym rozpuszczamy półtorej łyżeczki sody oczyszczonej, dodajemy szczyptę soli i przyprawy. Całość składników energicznie zagniatamy . Tak przygotowane ciasto pozostawiamy w garnku lub misce, owijamy folią spożywczą i pozostawiamy w chłodnym miejscu na około 3-4 tygodnie. Po upływie tego czasu ciasto jest już gotowe. Dojrzałe ciasto wyciągamy, rozwałkowujemy na grubość około pół centymetra i wycinamy foremkami pierniczki. Ciastka pieczemy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut. Układając pierniczki na blaszce należy pozostawić duże przerwy, ponieważ ciastka bardzo mocno rosną. Gotowe pierniczki świąteczne lukrujemy i przyozdabiamy posypkami, lub jadalnymi pisakami. Warto dodać, że pierniczki świąteczne po upieczeniu mogą być również bardzo długo przechowywane. Pieczenie i dekorowanie pierniczków z pewnością wprowadzi nas w świąteczny nastrój i przywoła najlepsze wspomnienia. Do przygotowania, a w szczególności do dekorowania pierniczków warto zaprosić dzieci, dla których będzie to niesamowita zabawa. Ponadto maluchy poczują się bardzo potrzebne w szaleństwie świątecznych przygotowań i dzięki temu również zapewnimy im miłe wspomnienia na długie lata....

Philipiak – garnki które musisz mieć w swojej kuchni

Przez w Lis 18, 2019 w Mój dom | 0 komentarzy

O zaletach naczyń do gotowania marki Philipiak Milano pisałam już niejednokrotnie. Dzisiaj napiszę o nich po raz kolejny, gdyż jest to naprawdę opłacalna inwestycja w smak i zdrowie, a także jakość. Stylowe garnki i zastawa od tego producenta, to również przepiękna ozdoba kuchni i jadalni. Philipiak garnki łączą w sobie: funkcjonalność, wygodę, trwałość oraz piękny wygląd. Philipiak garnki – dla kogo? Naczynia do gotowania, sztućce i zastawę Philipiak polecam przede wszystkim tym osobom, które cenią zdrowie własne i swoich najbliższych. Wszystko dzięki temu, że w tych garnkach można gotować potrawy bez użycia soli i tłuszczu. To nie jedyna ich prozdrowotna zaleta o innych przeczytamy tutaj: http://magazynfakty.pl/philipiak-garnki-ktore-pokochaly-miliony-kobiet/.  Bez wątpienia garnki Philipiak przypadną do gustu tym, którzy są oszczędni, gdyż tego typu inwestycja, to inwestycja na lata. Ponadto używając garnków Philipiak zmniejszą się również rachunki, zużyjemy mniej prądu, czy gazu. Specjalnie skonstruowane dno i ścianki naczyń do gotowania pozwala dłużej utrzymać ciepło, które rozchodzi się równomiernie, co także skraca proces gotowania. W naczyniach do gotowania na parze możemy przygotować kilka posiłków jednocześnie, co sprawia że oszczędzamy jakże cenny czas. Markę Philipiak Milano docenią też miłośnicy dobrego stylu i te osoby które lubią być modne. W garnkach Philipiaka gotują polskie gwiazdy takie jak np. Anna Lewandowska czy Karol Okrasa. Naczynia do gotowania najbardziej docenią pasjonaci gotowania. Dzięki tym garnkom i przyborom gotowanie stanie się jeszcze przyjemniejsze i prostsze. Philipiak – tylko pozytywne opnie Gotując od kilku lat w garnkach Philipiak mogę potwierdzić, że wszystkie pozytywne opinie, jakie znajdziemy w sieci są prawdzie, a warto się z nimi zapoznać np. na: https://pl-pl.facebook.com/PhilipiakMilanoPoland/ lub na stronie http://www.najwyzszajakosczycia.pl/o-marce-philipiak. Nie znam osób, które używając tych garnków nie byłby zadowolone, a grono znajomych inwestujących w naczynia go gotowania Philipiak stale się powiększa. Najlepiej przekonać się samemu, kupując na początek chociaż jeden garnek i poczuć, a raczej posmakować różnicę. Warto również odwiedzić stronę producenta, aby dokładniej poznać specyfikę produktów oraz ich szeroką ofertę....

Jesienna zupa krem z dyni

Przez w Paź 5, 2019 w Mój dom | 0 komentarzy

Jesień to wspaniała pora, aby korzystać z darów Matki Natury. Sezonowe owoce i warzywa trzeba jak najczęściej wykorzystywać w codziennej diecie. Smakują wybornie, a do tego zwiększają naszą odporność, co jest bardzo ważne o tej porze roku. W październiku nie sposób nie sięgnąć po dynię z której można wyczarować wiele smacznych potraw. To właśnie teraz jest ona najlepsza w smaku – lekko słodka o mięsistej konsystencji. Zupa krem z dyni to jedno z takich pysznych, rozgrzewających i sycących dań, które można przygotować z tego pomarańczowego warzywa. Zupa krem z dyni przepis Składniki: Do przygotowania pysznego kremu z dyni będziemy potrzebowali następujących składników: dwukilogramowa dynia np. Hokkaido; trzy średniej wielkości ziemniaki; dwie duże marchewki; jedna duża, lub dwie mniejsze cebule; trzy ząbki czosnku; kawałek kłącza imbiru; oliwa z oliwek; trzy szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego; sól; pieprz; śmietana 18% opcjonalnie inne przyprawy do smaku np. curry, papryka ostra. Przygotowanie: Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy na kawałki. Marchewkę, ziemniaki, cebulę i czosnek obieramy i kroimy na mniejsze części. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy około 2-3 łyżki oliwy z oliwek i podsmażamy na niej: cebulę, czosnek, marchewkę ziemniaki oraz dynie.  Wszystkie składniki smażymy na średnim ogniu przez minimum trzy minuty stale mieszając. Następnie dolewamy bulion lub wodę, jeżeli lubimy rzadsze zupy można dolać więcej lub rozcieńczyć zupę pod koniec gotowania. Całość doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy pod przykryciem około pół godziny. Pod koniec gotowania zupy dyniowej dodajemy starty korzeń imbiru, który nada lekko pikantnego i wyrazistego smaku. Zupę rozdrabniamy za pomocą blendera na jednolitą, gładką masę. Pod koniec gotowania doprawiamy ją wedle uznania. Jeśli lubimy bardziej wyraziste i pikantne smaki, możemy pokusić się o dodanie curry i papryki czerwonej. Te przyprawy dodatkowo wzmocnią kolor zupy i rozgrzeją organizm. Zupę krem z dyni podajemy z kleksem 18% śmietany, ozdobioną listkami świeżej pietruszki lub pestkami dyni....

Najlepsze przepisy na kurczaka

Przez w Sie 27, 2019 w Mój dom, Moje hobby | 0 komentarzy

Drób to jedno z najpopularniejszych i najchętniej wykorzystywanych mięs. Przepisy z kurczakiem są przede wszystkim proste i szybkie w przygotowaniu i to jest ich ogromna zaleta. Jednak największym plusem dań z kurczakiem jest ich świetny smak oraz duża ilość składników odżywczych. Przepisy na kurczaka są różnorodne, bowiem można go przygotować na tysiące sposobów, a jaki z nich wybrać, to już osobista kwestia upodobań smakowych. Przepis na kurczaka, a jakość mięsa Kurczak przepisy – szukając pomysłu na szybki i smaczny obiad warto wpisać te dwa słowa w internetową przeglądarkę. Po chwili pojawią się wyniki, zawierające interesującą nas frazę ‚kurczak przepisy, a wśród nich z pewnością znajdziemy recepturę na wyborną potrawę. Jednak, aby obiad był udany, trzeba sięgnąć po doskonałej jakości składniki. Mięso z kurczaka musi być świeże (mrożone nie będzie tak soczyste i wyraziste w smaku). Najlepiej wybierać kurczaki ekologiczne, z wolnego wybiegu lub zagrodowe. Mięso kurczaków zagrodowych jest zdrowsze i smaczniejsze, posiada większą ilość wartości odżywczych. Wybór dobrej jakości mięsa ma kluczowe znaczenie dla smaku potrawy. Każdy, kto chociaż raz jadł rosół z wiejskiej kury wie, o czym piszę. Przepisy na kurczaka zagrodowego zawsze będą udane. Przepisy kurczak i cenne porady Największą ilość dań możemy przygotować z filetu piersi kurczaka. Pierś z kurczaka przepisy na ostro, łagodnie, słodko lub kwaśno z dodatkiem warzyw, owoców, ziół – w wyborze odpowiedniego dania ogranicza nas tylko wyobraźnia!  Można zaryzykować stwierdzenie, że pierś z kurczaka pasuje do wszystkiego i można ją przygotowywać na różne sposoby: piec, smażyć, dusić, gotować lub grillować. Jednak należy pamiętać, aby mięso i dania z kurczaka przechowywać w odpowiednich warunkach. Surowe mięso z kurczaka nie może być przechowywane w temperaturze pokojowej dłużej niż 3 godziny, natomiast dania mogą znajdować się w lodówce do czterech dni. Zanim zaczniemy przygotowywać kurczaka, należy go dokładnie opłukać w zimnej, bieżącej wodzie i osuszyć. Mięso z kurczaka nie wymaga długiej obróbki termicznej, czy też długiego marynowania. Przepisy na kurczaka i cenne porady znajdziemy na: https://zagrodowy.pl/przepisy/. Źródło obrazka wyróżniającego:...

Owsiane batoniki na drugie śniadanie

Przez w Maj 22, 2019 w Mój dom | 0 komentarzy

Każdy z nas uwielbia słodycze, które chociaż na chwilę poprawiają nam humor. Niestety większość z nich chociaż tak pyszne i pięknie wyglądające – są tylko pustymi kaloriami, niesprzyjającymi nam w walce o zgrabną sylwetkę. Jednak nie zawsze tak jest, można sięgać po zdrowe, odżywcze i pyszne słodycze takie jak owsiane batoniki, które można samodzielnie przygotować w domu. Owsiane batoniki z dodatkiem bakalii, to świetny pomysł na pożywne i energetyczne drugie śniadanie. Przepis na batoniki owsiane przywędrował do nas z Anglii, gdzie nazywane są „flapjack”. Owsiane batoniki – przepis Składniki: pół kostki masła; pół szklanki brązowego cukru; ćwierć szklanki jasnego miodu; 300 gram dużych płatków owsianych (najlepiej górskich); po jednej niedużej garstce: płatków migdałowych, utłuczonych drobno orzechów włoskich lub laskowych, jasnych, drobnych rodzynek lub innych bakalii wg upodobań. Przygotowanie: Przygotowanie owsianych batoników rozpoczynamy od rozgrzania, a raczej rozpuszczenia w rondelku masła z miodem. W suchej misce mieszamy wszystkie suche składniki, czyli: brązowy cukier, płatki owsiane i bakalie, po czym wlewamy rozpuszczone masło z miodem i bardzo dokładnie (najlepiej dłonią) mieszamy wszystkie składniki. Następnie przygotowujemy blachę keksówkę, którą wykładamy papierem do pieczenia. Na jej spodzie wykładamy przygotowaną masę na batoniki, którą należy dobrze ugnieść, tak aby była zbita, bez dziurek i przerw. Blachę wkładamy do rozgrzanego do 180° C piekarnika i pieczemy około 20-25 minut do uzyskania złotego koloru. Następnie kroimy w blaszce i wyjmujemy dopiero po całkowitym ostygnięciu. Takie batoniki bardzo łatwo jest przechowywać np. w szklanym słoju, dlatego warto przygotować od razu ich podwójną porcję. Źródło obrazka wyróżniającego:...

Jak szybko umyć okna – sprawdzone porady

Przez w Kwi 18, 2019 w Mój dom | 0 komentarzy

Wielkanoc za dwa dni, a Ty jeszcze nie umyłaś okien?! Co na to powie babcia, mama, teściowa, siostra, ciotka, sąsiadka?! Pytań w stylu:  jak można przeżyć godnie święta z brudnymi oknami?! czy nie jest Ci wstyd?!  Święta a Ty nie posprzątałaś?! –  unikniesz, jeśli nie zapraszasz gości, jest Ci to obojętne, lub za chwilę poznasz szybkie metody mycia okien. Nie tylko perfekcyjne panie domu wiedzą jak szybko umyć okna, wiem również i ja (od mojej mamy) i chętnie się tą wiedzą podzielę. Jak szybko umyć okna? Aby szybko umyć okna, trzeba wyposażyć się dobry płyn do mycia szyb, ściągaczkę do wody ewentualnie ręczniki papierowe lub specjalną ściereczkę z mikrofibry. Najszybszą metodą mycia okien jest umycie ram w wodzie z płynem do mycia naczyń za pomocą gąbki, a szyb również gąbką i ściągaczką. Ramy przecieramy do sucha szmatką lub ręcznikiem papierowym. Wodą z płynem do mycia naczyń możemy też umyć szybę a nadmiar wody i piany ściągnąć specjalną ściągaczką do szyb. Ściągaczka nie pozostawia smug i doskonale usuwa brud. Jeśli chcemy poświecić kolejne 5 minut na mycie okien możemy je wypolerować. Kolejną metodą jest użycie płynu do mycia szyb. Jeśli chcemy aby mycie poszło nam naprawdę szybko i sprawnie, należy użyć płynu który nie pozostawia smug i zapobiega parowaniu. Szyby wycieramy do momentu aż będą suche. Do polerowania szyb doskonale sprawdza się ścierka z mikrofibry, przeznaczona specjalnie do tego celu, dobrze chłonie wilgoć i zanieczyszczenie nie pozostawiając smug.  Myjąc okna nie zapominajmy o ramach, karniszach i parapecie, na których również osiada kurz i brud. Robienie mieszanek płynu do mycia naczyń z octem lub denaturatem bywa czasochłonne, a taki preparat ciężko jest...